Skön Fredag

Fredagkväll, det känns bra att börja spontandansa redan på eftermiddagen bakom mitt skrivbord. Jag sätter på BalkanBeats, låter kroppen röra sig i rörelser som känns. Hemma sätter jag på Dubioza och fortsätter. Tar en svängom med kalkonen, ett varv runt vinkylen, plockar fram en Barbera och ett par skivor Mortadella.
Kvällen är vikt till förberedelser inför i morgon. Bror gör tårtorna, jag gör maten. Det är en glädje att i lugn och ro steka ingredienserna till fyllningen, i lugn och ro skära brödet medan jag långsamt dricker en Barbera. Det sista jag gör är att fylla kalkonen och sätta den i ugnen. Lägger mig sedan och läser.